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Clafoutis aux cerises et au citron
Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de cerises fraîches 1-2 c. à s. de Kirsch 4 œufs moyen bio (ou 3 gros) 60 g de farine T 55 1 c. à c. de maïzena 80 g de sucre en poudre 15 g de beurre 25 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème fraîche liquide 1 citron râpé 2 c. à s. de poudre d’amandes torréfiées ½ sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille (ou 1 c. à s. d’arôme vanille) 1 pincée de sel Matériel : plat à tarte de 25 cm Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuiss
7 juin 20242 min de lecture


Recette Clafoutis moelleux aux mirabelles et aux noisettes
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 600 g de mirabelles 3 œufs moyens 70 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 c. à café de maïzena ½ sachet de levure chimique 20 cl de lait 10 cl de crème fraiche liquide 10 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s. de noisettes concassées 30 g de poudre de noisettes torréfiée 1-2 c. à s. de Kirsch 2 pincées de cannelle en poudre Matériel : moule à tarte de 27 cm Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45-50
29 sept. 20231 min de lecture


Clafoutis aux abricots
Ingrédients : 4 œufs moyens 80 g de sucre en poudre 60 g de farine 500 g d’abricots ½ sachet de levure chimique 250 ml de lait 5 cl de crème fleurette 15 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille liquide) 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à café de maïzena 2-3 cuillères à soupe de poudre d’amande torréfiée 1 cuillère à soupe de Kirsch (facultatif) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35-40 minutes à 180 °C Matériel : p
3 juin 20221 min de lecture
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