Index des recettes

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) Pour la pâte à la génoise : 5 œufs 80 g de farine T55 20 g de maïzena 60 g de sucre en poudre 2...

Ingrédients : (pour 6 personnes) Pour la dacquoise : 4 blancs d’œufs 20 g de farine 100 g d’amandes en poudre...

Le biscuit dacquoise est une délicieuse meringue aux amandes ou au noisettes, souvent utilisée pour sa texture légère, croustillante à...

Ingrédients : 1 Kg de fraises 650g de sucre en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Préparation :...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée épaisse pur beurre 300 g de fraise ½ mangue 1 c. à. soupe de poudre d’amande...

Ingrédients (pour 3 pots de 350g) 1 Kg de fraises 400 g d'oranges (pelées à vif, le cœur dur retiré) 900 - 950 g de sucre en poudre à...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse 400 g de saumon frais 300 g de feuilles d’épinards frais 300 d’oignons 4...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 kg de carottes 200 d’oignons (2 petits oignons) 300 g de pommes de terre de purée (environ 3 pommes de terre) 10 cl de crème fraîche 2 c.à.s d’huile d’olive 1/2 bouillon de volaille 1 c.à.c de persil frais haché Sel, poivre 1,5 l d’eau Matériel : un économe, une marmite, un mixeur plongeant Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Préparation : Eplucher les oignons et les couper en lamelles. Les faire

Découvrez ces merveilleux nids croustillants à partager dans la joie des fêtes de Pâques ! Ingrédients : (pour 6 nids) 400 g de pomme de...

Ingrédients : (pour 6 œufs) 6 œufs 70 g de Chavroux (crème de chèvre) 1 c. à s. d’huile d’olive Pour la décoration : Carotte (pour la...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de farine T 55 4 œufs bio 80 g de beurre 60 g de sucre en poudre 8 cl de lait 5 cl de crème...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de lentilles corail 500 g d’oignons 500 g de tomates 3 c.à s. de concentré de tomates 2 c.à s....

Ingrédients : (pour 4 -6 personnes) 1 rôti de bœuf 600 g de petits pois bio 300 g de champignons frais 250 g d’échalotes...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée (ou faite maison) 300 g de filet de saumon frais 300 g de poireaux 4 œufs 10 cl de lait...

Ingrédients : (pour 6 personnes) Pour la pâte à choux : 150 g de farine T55 60 g de beurre 3-4 œufs 10 cl d’eau 1 c.à.s de sucre en...

Ingrédients : 150 g d’amandes entières 100 g de noisettes entières 125 g de sucre en poudre 6 cl d’eau 1 pincée de sel...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 200 g de chocolat noir ou au lait 40% de cacao 120 g de farine T55 6 œufs 100 g de beurre 120 g de...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée (240 g) Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d’œufs ...

Ingrédients Orange : 1.5 Kg de chair Pamplemousse : 500 Kg de chair Sucre en poudre : 1,4 à 1,5 Kg Temps de préparation : 20-25 minutes...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 300 de poireaux 300 g de courgette 400 g de patate douce 5 cl de crème fraîche liquide 10 g de beurre 1...