Index des recettes

Ingrédients  :  (pour 6 personnes) 1 poulet fermier bio 1,7 kg 300 g d’échalotes ou oignons 1 gousse d’ail 10 g de beurre ½ c. à c. de...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g d’asperges violettes ou blanches 3 tomates 6 œufs Quelques feuilles de salade verte (Batavia) 3 c....

Ding Dong !Bientôt c'est Pâques ! Cette année, je remet à jour un ancien gâteau pour ceux qui sont en panne d'inspiration😁 : celle du...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g d’asperges vertes 6 œufs Une petite boite de mais Quelques radis roses Feuilles de chêne et...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g d’asperges vertes 1 ou 2 avocats 200 g de mâche 150 g de crevettes (au nombre de 20) 3 c. à s....

Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1,2 kg de rôti de porc 500 g d’asperges blanches fraîches 300 g de champignons pleurotes 1 gousse...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 pommes goldens bios 1 mangue ½ orange sanguine pressée 1 fruit de la passion 80 g de sucre en poudre 1...

Ingrédients : (pour 6-7 pots de 350 g) 800 g d’ananas (chair) 600 g de mangues (2 mangues) 800 g orange sanguine (8) 2 fruits de la...

Ingrédients : (pour 4-6 personnes, 24 cannelloni) 1 boite de cannelloni Pour la sauce tomate : 1 kg de tomates fraiches ½ gousse d’ail...

Ingrédients : (pour 30 biscuits) 250 de farine T 55 2 jaunes d’œufs + 1 œuf entier 50 g de sucre en poudre 80 g de beurre 1 sachet de...

Ingrédients : (pour 30 crêpes environ) 200 g de farine T 45 50 g de farine sarrasin 10 g de sucre en poudre 2 œufs entiers bio 10 g de...

Ingrédients (4-6 pers) 1 poulet fermier (1,5 kg) 250g de chanterelles grises 200g de girolles 200g de pleurotes (ou champignon blanc) 2...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de courgettes 500 g de patates douces 1 bouillon de volaille 1 c. à s. de crème fraîche liquide 20...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 kg de poireaux 500 g de carottes 800 g de pommes de terre 2 gros oignons 30 g de beurre 30 cl de...

Ingrédients : (pour 6-8 personne) 2 ronds de pâtes feuilletées pures beurre Pour la crème d’amande à la noix de coco : 2 œufs + 1 jaune...

Ingrédients : (6-8 personnes) 2 ronds de pâte feuilletée pur beurre épaisse Pour la garniture : La crème d’amande à la pistache : 3...

Tradition incontournable en France, Belgique et dans d’autres pays, personne ne saurait manquer le partage de la galette des rois le 6...

Confiserie incontournable des fêtes de fin d‘année, la truffe en chocolat a été inventée par un pâtissier Français, Louis Dufour en 1895...

Ingrédients : (24 truffes) 200 g de chocolat blanc 2 jaunes d’œuf bio 30 g de beurre en pommade 1 c. à soupe de crème fraiche liquide 15g...

Ingrédients : (pour 8-10 personnes) 1 oie fermière (3 kg) 300g de pleurotes 300 g de champignons bruns 600g de châtaignes 500 g d’oignons...