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Index des recettes
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Truffes au chocolat blanc et amandes concassées
Ingrédients (pour une trentaine de truffes) 200 g de chocolat blanc 2 jaunes d’œufs bio 30 g de beurre en pommade 15 g de sucre glace 1...
17 déc. 20232 min de lecture


Bûche de fête au chocolat, café et orange
Ingrédients : (pour 8 personnes) Pour le biscuit joconde : 3 œufs entiers 3 blancs d’œufs 70 g de poudre d’amandes torréfiées 60 g de...
15 déc. 20234 min de lecture


Truffes chocolat au lait passion-coco
Ingrédients (pour une trentaine de truffes) 200 g de chocolat au lait 2 jaunes d’œufs bio 30 g de beurre en pommade 15 g de sucre glace 1...
12 déc. 20232 min de lecture


Bûche de Noël exotique (mangue, passion et noix de coco)
Ingrédients : (pour 8 personnes) Pour le biscuit joconde : 2 œufs bio 2 blancs d’œufs 40 g de poudre d’amandes 40 g de sucre glace 10 g...
8 déc. 20234 min de lecture


Sapin de Noël en rose des sables
Ingrédients : 200 g de chocolat au lait ou noir 200 g de chocolat praliné 50 g de beurre 120 g de pétale de maïs 2 c. à s. de poudre de noisettes Temps de préparation : 30-40 min Temps de cuisson : 5 min Temps de repos : 1h Préparation : Dans un saladier, casser le chocolat au lait et praliné en morceaux puis le faire fondre au bain marie thermostat 3 avec le beurre. Une fois le chocolat et le beurre fondus, mélanger délicatement la préparation avec 2 c. à soupe de noisett
1 déc. 20232 min de lecture


Rôti de biche et purée de patate douce à la crème
Ingrédients : 1 kg de filet de cuissot ou de rôti de biche ½ gousse dail 1c. à s. de beurre 1c. à s. d’huile d’olive ½ c. à s . de farine...
24 nov. 20232 min de lecture


Tarte à la patate douce caramélisée et aux noix de pécan
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte sablée (achetée ou faite maison) 500 g de patate douce 2 œufs 10 cl de lait 2 c. à soupe de crème...
17 nov. 20232 min de lecture


Rôti de porc aux champignons et à la crème fraîche
Ingrédients (pour 6 personnes) 1.4 kg de filet de porc 400 g de champignons blancs 300 g d’oignons (3-4 oignons) 10 cl de crème fraiche...
10 nov. 20232 min de lecture


Quiche aux fromages et aux champignons forestiers
Ingrédients (pour 6 personnes) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison) 4 œufs 100 g de gruyère râpé 100 g de tomme de montagne...
3 nov. 20232 min de lecture


Cookies halloween fantômes
Ingrédients (pour 24 cookies) Pour la pâte sablée : 2 jaunes d’œufs + 1oeuf entier 250g de farine 70g de beurre 60g de sucre en poudre 1...
22 oct. 20232 min de lecture


Cookies halloween chauve souris et chat
Ingrédients (pour 24 cookies) Pour la pâte sablée : 2 jaunes d’œufs + 1oeuf entier 250g de farine 70g de beurre 60g de sucre en poudre 1...
20 oct. 20232 min de lecture


Pizza feuilletée momie Halloween
Ingrédient : (pour 6 personnes) 2 ronds de pâtes feuilletées fines 600 g de tomates fraîches 3 oignons 150 g de gruyère râpé 3 tranches...
13 oct. 20232 min de lecture


Œufs mimosas Halloween au thon et à l'avocat
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 œufs bio 1 boite de thon bio (160g) 2 avocats (mûrs) 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 1...
7 oct. 20232 min de lecture


Recette Clafoutis moelleux aux mirabelles et aux noisettes
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 600 g de mirabelles 3 œufs moyens 70 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 c. à café de maïzena ½...
29 sept. 20231 min de lecture


Compote mirabelles pommes poires
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 500 g de chair de mirabelles (environ 700 g de mirabelles) 700 g de chair de poires William (environ...
22 sept. 20231 min de lecture


Confiture de mirabelles
Ingrédients : ( pour 3 pots de 500ml) 1 Kg de mirabelles bien mûres 700 g de sucre en poudre (tout dépend de l'acidité du fruit) Temps...
19 sept. 20231 min de lecture


Cake aux pépites de chocolat blanc
Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 3 œufs entiers bio 180 g de farine (T55) 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre en crème 80 cl de lait...
15 sept. 20232 min de lecture


Tarte feuilletée aux mirabelles
Ingrédients : (pour 8 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse pur beurre 1 kg de mirabelles 25 g d’amande en poudre torréfiée 20 g de sucre...
8 sept. 20232 min de lecture


Recette Madeleines aux pépites de chocolat
Recette facile d'un des desserts préférés de notre enfance: les madeleines aux pépites de chocolat ! Ingrédients : (pour 18 madeleines)...
1 sept. 20232 min de lecture


Mousse pêche et fruits rouges
Ingrédients : (pour 6/8 personnes) La purée de fruits : 200 g de pêches 200 g de fraises 50 g de myrtilles 50 g de framboises 2 sachets...
28 juil. 20232 min de lecture
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