Index des recettes

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte à pizza 800 g de tomates fraîches (ou 600 g de sauce tomate) 2 tomates (pour la décoration) 4 tranches de jambon blanc 250 g de St-Nectaire 300 g d’échalotes 1 c. à c. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive ½ gousse d’ail ½ c. à c. de sucre en poudre Une pincée de thym, laurier, romarin, origan, persil frais haché, sel, poivre 1 c. à c. de farine Matériel : une plaque à pizza ou un moule à tarte (26 cm) Temps de préparation : 30 + 30 minut

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse 400 g de saumon frais 300 g de feuilles d’épinards frais 300 d’oignons 4 œufs 10 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait 150 g de tomme de chèvre 50 g de gruyère râpé (facultatif) 2 c. à s. d’huile d’olive ½ c. c. de maïzena 1 c. c d’aneth frais ciselé 1 c. c de persil frais haché Sel, poivre Matériel : un moule à tarte de 26-27 cm Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 45-50 minutes à 18

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée (ou faite maison) 300 g de filet de saumon frais 300 g de poireaux 4 œufs 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche liquide 70 g d’emmental râpé 20 g de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive ½ c. à c. d’aneth 1 pincée de paprika 1 c. à c. de persil frais haché Sel, poivre Matériel : un plat à tarte de 26-27 cm Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 min + 40 min au four à 180°C Préparation : Rincer et couper les poireaux en

Ingrédients : (pour 6 personnes) Une pâte feuilletée épaisse 400 g de chair de potimarron 2 œufs 25 cl de crème fraiche liquide 2 oignons 200 g de lardons fumés 10 cl de lait 1 c. à c. de farine Sel et poivre Matériel : moule à tarte de 24 cm Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25-30 min à 190-200°C Préparation : Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond de celle-ci à l’aide d’une fourchette et la précuire à blanc pendant 10 min dans un

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 rond de pâte brisée ou 220 g de pâte brisée 400 g de filet de saumon frais 4 œufs 3 oignons (500 g) 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 150 g de gruyère râpé 120 g Dés de tome de chèvre 2 c. à c. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de farine ou de maïzena 1 c. à s. de persil frais haché 1 c. à s. d’aneth ciselée haché Sel, poivre Matériel : moule à tarte de 28 cm (3cm d’épaisseur) Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 35

Ingrédients : (4-6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée (épaisse) 400 g de longe thon frais 4 œufs 10 cl de crème fraîche liquide 500 g de tomates (4 tomates dont 1 pour la décoration) 10 olives noires dénoyautées coupées en deux ½ gousse d’ail 1 /2 c.à.c de farine 1 c.à.s de persil frais haché 1 pincée de laurier, de romarin, de thym Sel, poivre 80-100g d’emmental râpé Matériel : une poêle, un saladier, un moule à tarte de 26 cm, un pinceau Temps de prépa

Cette semaine, place aux épinards ! Ce fameux légume vert redouté par nombre d’entre nous se trouve être délicieux quand il est bien préparé…. Même ceux qui détestent les épinards peuvent aimer cette quiche. Foi de Titine ! Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée 4 œufs 300 g de filet de poulet fermier 300g d’épinards frais 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait 150 g de tomme de chèvre 300 g d’oignons 1 c. à c. de persil frais haché 2 c. à s. d’huil

Ingrédients : (pour 6 personnes) Une pâte feuilletée épaisse 750 g de chair de potimarron (= 1 potimarron) 2 œufs 180 g de tomme de chèvre 10 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait Persil frais haché Sel et poivre Matériel : moule à tarte de 27 cm Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 40 min à 180°C Préparation : Eplucher le potimarron. Le couper en 2, retirer les graines et le couper en morceaux. Dans une poêle, verser ½ verre d’eau et les morceaux de poti

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte à pizza de 250 g ou pâte à pain (achetée ou faite maison) 6 tranches de jambon cru de Bayonne 500 g de tomate bio 100 g d’oignon ½ poivron vert 1/2 poivron jaune 200 g de tomme de chèvre 10 olives noires 1c. à soupe d’huile d’olive ¼ de gousse d’ail ½ c. à café de sucre en poudre ½ c. à café de farine Sel, poivre Origan, thym et romarin Matériel : Moule à tarte ou à pizza de 27 cm Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

Recette facile de quiche au thon relevé de paprika, un délice ! Ingrédient : (pour 4-6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée (épais de 280g) 400 g de longe de thon frais 250 g d’échalotes 3 œufs entiers 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche liquide 100 g de d’emmental râpé ½ c. à c. de paprika en poudre ½ c. à c. de persil frais haché Huile d’olive Sel, poivre Matériel : un moule à tarte de 26-27 cm Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes à

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 pâte à pain 1 Kg d’oignons 500 g de filet de saumon frais 50 g d’olives noires 4 c. à soupe d’huile...

Ingrédients (pour 6 personnes) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison) 4 œufs 100 g de gruyère râpé 100 g de tomme de montagne (coupés en dés) 50 g de comté râpé 150 g de champignons bruns 150 g de girolles 150 g de pleurotes 25 cl de lait 10 cl de crème fraiche liquide 1 cuillère à café de farine Sel, poivre, persil frais (1c. à café), herbes de Provence (1/2c. à café) 1/3 de verre de vin blanc 2c. à soupe d’huile

Ingrédient : (pour 6 personnes) 2 ronds de pâtes feuilletées fines 600 g de tomates fraîches 3 oignons 150 g de gruyère râpé 3 tranches de jambons blancs 1/2 de gousse d’ail ½ c à c de sucre en poudre ½ c à c de farine Thym, laurier, persil frais haché, romarin (en poudre) 100 g d’olives noires dénoyautées 2 blancs d’œufs cuits Matériel : un plat à tarte de 26 cm Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 35 minutes Préparation : Eplucher les oignons. L

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse 1 kg d’oignons 400 g de longe de thon frais 50 g d’olives noires ½ poivron...

Ingrédients (pour 6 personnes) 250g de pâte à pizza 500g de tomates (soit 4 tomates) 200g d’oignons (soit 2 oignons) 3 tranches de jambon 200g de mozzarella dit la campana buffala AOP 30g de parmesan ½ gousse d’ail ½ c. à café de farine 2 c. à soupe d’huile d’olive Epices : persil haché, sel, poivre, thym, laurier, origan Matériel : Moule à tarte de 27 cm Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min +25 min au four à 200°C. Préparation : Eplucher 3 tomates, les cou

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte à pizza à pain (achetée ou faite maison) 500 g de tomates 200 g d’oignons 1 kg de courgettes 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) ½ à ¼ de gousse d’ail 100 g de Comté 1 c. à café de sucre (facultatif) 1 c. à soupe d’olive Persil, thym, laurier (1 pincée) Sel, poivre Matériel : moule à pizza ou à tarte de 27 cm Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes + 40 minutes à 220 °C Préparation : Eplucher les tomates, les couper en

Ingrédients (pour 4-6 personnes) Un rond de pâte feuilletée 300g de filet de saumon frais 3 à 4 œufs entiers 300g d’asperges blanches 10 cl de lait 20cl de crème fraîche liquide 1 c. à café. de beurre 100g de comté 1 c. à café. de farine (ou maïzena) 1 c. à soupe. d’huile d’olive 1 c. à café. de persil frais haché 1 pincée de sel, de poivre et de thym et de paprika 1 c. à café. d’aneth Matériel : moule à tarte de 26/28 cm Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 mi

Ingrédients (pour 4-6 personnes) 1 rond de pâte brisée de 220 g 300g de filet de poulet fermier 130 g de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 4-5 œufs entiers 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de farine ou de maïzena 1 c. à s. de persil frais haché Sel, poivre 1/3 c. à c. de Paprika Matériel : moule à tarte de 26/28 cm Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 50min (15 min à la poêle + 35 min au four 200-220°C) Préparation Fai

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison à voir recette ici 😊) 3 œufs 10 cl de crème fraîche...

Ingrédients : (pour 6 personnes moule à tarte 26 cm) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison la recette ici😊) 1 botte de 150 g d’asperges vertes 200 g de champignons 5 œufs 2 tranches de jambon blanc 1-2 cuillères à soupe de crème fleurette 15-20 ml verre de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 g de gruyère râpé Sel, poivre, persil 1 pincée de romarin (attention, parfume beaucoup) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 180 °C Préparati