Index des recettes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 œufs 1 betterave cuite moyenne ½ boite de thon naturel Sauce salade (huile, vinaigre, moutarde) Sel,...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 rouleaux de pâtes feuilletées (épaisses) 600 g de chair de courge (Butternut) 2 œufs 90 g de sucre en poudre 60 g d’amandes en poudre 10 cl de crème fraîche liquide 5 cl de jus d’orange pressé (facultatif) ½ zeste d’orange râpée 20 g de beurre 1 sachet de sucre vanille 10 cl d’eau Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 c. à s. de lait Matériel : une poêle, une râpe à agrume, un mixeur plongeant, un plat à tarte d

Ingrédients : (pour 12 mini-pizzas) 1 pâte feuilletée fine (180 g) 200 g de sauce tomate (faîte maison ou achetée) 1 oignon 50 g d’emmental râpé 10 olives noires dénoyautées (1,5 olives pour chaque araignée) 1 c.à s. d’huile d’olive Matériel : un emporte-pièce rond, une plaque allant au four Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes à 180°C. Préparation: Eplucher et émincer un oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive pen

Ingrédients (pour 4-6 pers) 1 poulet fermier (1,7 kg) 350g de girolles 1,5 c. à s. de paprika doux en poudre 2 c. à s. d’huile d’olive 1...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 œufs 100 g de farine 100 g de fécule de pomme de terre 1 c. à c. de maïzena 120 de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c. à s. de sucre glace 1 pincée de sel Matériel : deux saladiers, un batteur électrique avec fouet, un moule à manqué de 25-26 cm avec bord haut Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Préparation : Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers distin

Ingrédients 1 Kg de raisin blanc 600 g de sucre en poudre 1 zeste de citron Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 poulet fermier (1,7 kg) 1 kg de courgettes 600 g de tomates 400 g d’oignons 2 c. à s. de d’huile...

Ingrédients : (6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée (240 g) 500 g de figues fraîches 2 œufs 10 cl de crème fraîche liquide 1 c à café de farine 30 g de sucre en poudre 50 g d’amandes en poudre torréfiées 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c.à.s d’arôme vanille liquide) ½ c.à.c de cannelle en poudre 1 pincée de sel Matériel : un saladier, un fouet, un moule à tarte rond de 25-26 cm Temps de préparation :30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes (cuisson à blanc pour la pâte feui

Ingrédients : (pour 7 muffins de 110 g) 200 g de farine t 55 2 œufs 100 g de beurre en pommade 80 g de sucre en poudre 1 yaourt au lait...

1- la madeleine Intemporelle, la madeleine à la fleur d’oranger ou aux pépites de chocolat est idéal pour le goûter des enfants. Facile...

Ingrédients : (pour 8 personnes) Pour le biscuit cuillère : 100 g de farine 5 œufs 80 g de sucre en poudre 1 c.à.c de maïzena ½...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 100 g de farine 5 œufs 80 g de sucre en...

Ingrédients : (pour 9 croques) 18 tranches de pain de...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses tomates à farcir 300 g de filets de poulet 100 g de jambon...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 6-8 œufs bios 1 boite de sardine 1 zeste de citron pressé 1 c. à s. d’huile d’olive 1-2 c. à s. de...

Ingrédients : (pour 3-4 personnes 4 dorades entières (1.5 kg) 1 c. à s. d’huile d’olive 1c café de beurre 1 jaune d’œuf 1c. à soupe de...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de pâte sablée 500 g de nectarines jaunes (au nombre de 4) 150 de cerises 2 œufs 15 cl de crème fraîche liquide ½ c.à.c de farine 50 g de sucre en poudre 50 g d’amandes torréfiées 20 g de beurre 1 c.à.s d’arôme vanille liquide 1-2 c.à.s de Rhum 1 pincée de sel Matériels : un saladier, un fouet, un moule à tarte rond de 25-26 cm. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 min (pour la pâte sablée) + 45 minutes à 180°C (po

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 rond de pâte brisée ou 220 g de pâte brisée 400 g de filet de saumon frais 4 œufs 3 oignons (500 g) 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 150 g de gruyère râpé 120 g Dés de tome de chèvre 2 c. à c. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de farine ou de maïzena 1 c. à s. de persil frais haché 1 c. à s. d’aneth ciselée haché Sel, poivre Matériel : moule à tarte de 28 cm (3cm d’épaisseur) Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 35

Ingrédients : (4-6 personnes) 1 rond de pâte feuilletée (épaisse) 400 g de longe thon frais 4 œufs 10 cl de crème fraîche liquide 500 g de tomates (4 tomates dont 1 pour la décoration) 10 olives noires dénoyautées coupées en deux ½ gousse d’ail 1 /2 c.à.c de farine 1 c.à.s de persil frais haché 1 pincée de laurier, de romarin, de thym Sel, poivre 80-100g d’emmental râpé Matériel : une poêle, un saladier, un moule à tarte de 26 cm, un pinceau Temps de prépa