Index des recettes

Ingrédients : (pour 4 personnes) • 500 g d’asperges vertes • 2 avocats • 3 tomates • Salade verte ou feuilles de mâches • 3 c. à s....

Ingrédients :  (pour 4 personnes) 500 g asperges violettes (18 asperges calibre 12/16) Quelques radis roses Un concombre Quelques...

Cette semaine, place aux épinards ! Ce fameux légume vert redouté par nombre d’entre nous se trouve être délicieux quand il est bien...

Ingrédients  : (pour 6 personnes) 1.7 kg poulet bio fermier 1 c. à c. de beurre 1 c. à s. de persil frais haché 1-2 c. à s. d’huile...

Ingrédients : (pour 8 personnes) 700 g de semoule moyenne 1 kg de viande de bœuf (à fondue ou gîte de bœuf) 1 gigot d’agneau ou épaule...

Ingrédients : 1 Kg de bœuf (au choix : steak, viande à fondue) 500 g de champignons blancs de Paris (ou champignons bruns pour avoir...

Ingrédients  : (pour 6 personnes) 1, 2 kg de rôti de porc 500 g de petits pois surgelés (bio) 3 carottes 300 g d’échalotes 500 g de...

Ingrédients (pour 4 pots de 400g) 1 Kg de chair de mangue (3 mangues environ) 200 g de jus de fruits de la passion (4 fruits environ)...

Ingrédients  : (pour 6 personnes) Une pâte sablée (ou la pâte sablée à la noix de coco faite maison) Pour la pâte sablée à la noix de...

Ingrédients : 1 Kg de chair de clémentine 650 g de sucre en poudre ½ verre d’eau (voire 1 verre d’eau) 50 g d’écorces de clémentine Temps...

Ingrédients  :  (pour 6 personnes) 500 g de courgettes (=2) 1 kg de patates douces 250 d’échalotes ou 1 oignon 2 c. à s. de crème fraîche...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1, 2 kg de poireaux 700 g de pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 3 c. à s. de crème fraiche...

Ingrédients :  (pour 6-8 personnes) 2 ronds de pâtes feuilletées pure beurre épaisses 200 g de compote de pommes (achetée ou faite...

Ingrédients ( pour une trentaine de boules) 200 g de chocolat blanc 2 jaunes d’œufs bio 30 g de beurre président en pommade 15 g de...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rôti de cerf de 1,2 kg 200 g d’échalotes 3-4 tranches de jambon cru 2 carottes 250 g de chanterelles...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 1 poularde (1,8 kg) 300 g d’échalotes 250 g de chanterelles 500 g de châtaignes pelées au feu 1 kg de...

Ingrédients :   (pour 20 Bounty) 200g noix de coco râpé ou en poudre 200 g de lait sucré concentré  30 g de beurre mou 10 cl de crème...

Pour la génoise au citron : 4 œufs 70 g de farine t 55 60 g de sucre en poudre 1-2 c.à.s de noix de coco en poudre 20 g de maïzena ½...

Ingrédients :  (pour 6-8 personnes) Pour le génoise : 3 œufs 60 g de farine 50 g de sucre poudre 15 g de maïzena 1 c.à.s de poudre...

Ingrédients : (pour 2 verres de 15-20 cl) 1 jaune d’œuf 15 g de sucre en poudre 15 cl de lait 1 c. à café de crème fraiche 1.5 c. à café...