Apéritif Halloween : Mini-pizza araignées

Ingrédients : (pour 12 mini-pizzas)

• 1 pâte feuilletée fine (180 g)

• 200 g de sauce tomate (faîte maison ou achetée)

• 1 oignon

• 50 g d’emmental râpé

• 10 olives noires dénoyautées (1,5 olives pour chaque araignée)

• 1 c.à s. d’huile d’olive

Matériel : un emporte-pièce rond, une plaque allant au four

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15-20 minutes à 180°C.

Préparation:

1. Eplucher et émincer un oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

2. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Y découper à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce des ronds de 7 -7,5 cm de diamètre. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Y déposer 1 c. à c. de sauce tomate, un peu d’oignon grillé et étaler de manière homogène. Puis, parsemer le tout d’emmental râpé.

4. Enfourner au milieu du four pendant 15-20 minutes à 180°C à chaleur tournante.

5. Pendant ce temps, façonner les araignées à partir d’olives noires dénoyautées. C’est assez simple, couper les olives noires en deux dans le sens de la longueur à l’aide d’une lame d’un couteau.  La demi-olive constituera le corps de l’araignée. Couper ensuite chaque demi-olive noire en 4 lamelles pour former les pattes. Donc il faut 1,5 olive pour créer une araignée. Une araignée a 8 pattes.

6. Une fois la cuisson terminée, sortir les mini-pizzas du four. Laisser refroidir à température ambiante. Puis, poser délicatement une demi-olive entourée de ses pattes sur la mini-pizza légèrement enfoncées afin de former une araignée noire. Faire de même pour toutes les mini-pizza.

   
   

Astuce :  Il est conseillé d’acheter des olives noires dénoyautées un peu fermes, elles sont plus faciles à couper pour préparer cet apéritif d'Halloween.