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Bûche moelleuse étoilée au chocolat et à la marmelade d'orange
Tic, tac, tic, tac, tic, tac... Vous entendez ? C'est bientôt l'heure !🕰️ Cette année, pour fêter un nouvel an inoubliable, pourquoi ne...
13 déc. 20223 min de lecture


Bûche bougie de Noël à l'ananas et à la clémentine
En attendant l'arrivée du Père Noël, pourquoi ne pas réveiller autour d'une bougie aussi belle que délicieuse? Cette année pour Noël,...
9 déc. 20225 min de lecture


Pommes de terre douces moelleuses caramélisées
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de pommes de terre douces 3 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe de confiture d’abricot 10...
25 nov. 20221 min de lecture


Tarte sucrée au potimarron
Cette année, j'ai décidé de venir honorer le fruit du mois de novembre (hé oui, le potimarron est une courge mais également un fruit...
18 nov. 20222 min de lecture


Tarte aux pommes, poires et cannelle
Afin de célébrer le passage à l'Automne, pourquoi ne pas s'offrir une belle tarte aux fruits de saison ? La pomme et la poire se marient...
23 sept. 20222 min de lecture


Minis chaussons aux pommes et aux poires
Rien de mieux que pour continuer la rentrée avec un bon classique : des minis chaussons aux pommes et aux poires ! Petits, mais...
16 sept. 20222 min de lecture


La brioche filante tressée
Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...
15 juil. 20223 min de lecture


Brioche simple
Ingrédients : 250g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure fraîche...
8 juil. 20222 min de lecture


La pâte à brioche filante
Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...
8 juil. 20223 min de lecture


Framboisier aux groseilles
Ingrédients (pour 6/8 personnes) La génoise : 3 œufs moyens 60 g de farine 10 g de maïzena 50 g de sucre en poudre Arôme vanille liquide...
2 juil. 20222 min de lecture


Tarte aux nectavignes
Ingrédients : 1 pâte sablée (voir recette ici 1kg nectavignes (7 nectavignes) 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre torréfié 15g de...
24 juin 20221 min de lecture


Clafoutis aux abricots
Ingrédients : 4 œufs moyens 80 g de sucre en poudre 60 g de farine 500 g d’abricots ½ sachet de levure chimique 250 ml de lait 5 cl de...
3 juin 20221 min de lecture


Madeleines à la fleur d'oranger
Ingrédients : (pour 18 madeleines) 3 œufs 70 g de sucre en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 120 g de beurre 2 c. à s....
25 mars 20222 min de lecture


Baba au rhum facile aux amandes
Ingrédients (pour 8 personnes) Pour la pâte à baba 4 œufs moyen 150g de farine 50g de beurre 1 sachet de levure chimique 50g de sucre en...
18 mars 20222 min de lecture


Tarte cœur Saint Valentin à la mangue et aux framboises
Ingrédients : 230 g de pâte feuilletée fine (achetée ou faite maison) Pour la crème pâtissière 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 50 cl de...
11 févr. 20221 min de lecture


Choux fourrés à la chantilly
Ingrédients : Pour la préparation de la pâte à choux (pour 15 choux): 125g de farine tamisée 65g beurre 4 œufs ¼ L d’eau (=250 ml) Une...
2 févr. 20223 min de lecture


Tarte feuilletée aux pommes et aux amandes
Ingrédients : pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée (230 g) 6 pommes jaunes (moyennes) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1...
28 janv. 20221 min de lecture


Galette des rois chocolat noisette
Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème d’amandes 2 œufs bio + 2 jaunes d’œuf 40 g de poudre d’amande torréfiée...
7 janv. 20222 min de lecture


Cake moelleux aux fruits confits
Ingrédients : 300 g de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 4 œufs moyens 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre 200 g de fruits confits...
26 nov. 20212 min de lecture


Tarte aux quetsches
Ingrédients (pour 6 personnes- plat à tarte 26 cm): 1 pâte feuilletée épaisse (280g) 800g de quetsches 2-3 cuillères à soupe de poudre...
8 oct. 20212 min de lecture
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