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Index des recettes
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Forêt blanche aux cerises et au citron
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) Pour la génoise : 4 œufs bios 50 g de farine t 55 10 g de maïzena 50 g de sucre en poudre 1 c. à s. d’arome vanille 1 citron râpé ½ sachet de levure chimique 1 c. à s. de poudre d’amande 1 pincée de sel Pour le sirop d’imbibage : 20 cl d’eau 1 c. à s. de sucre en poudre 2 c. à s. de Kirsch Pour la mousse à la cerise-citron : Un sirop à la cerise-citron : 150 g de cerises fraiches 1 citron râpé 1 c. à c. d’arôme citron 2 c. à s. d’eau 2 c. à
23 mai 20254 min de lecture


Fraisier en forme de cœur
Dans quelque jours, c'est la fête des mères, alors pour l'occasion je propose de réaliser un fraisier en forme de cœur composé: d'une crème pâtissière au citron, d'une marmelade de myrtilles et citron, d'une génoise moelleuse, le tout garni de fruits de saison (myrtilles et fraises des bois). Voici la recette: Ingrédients (pour 6-8 personnes) La génoise : 3 œufs moyens 60 g de farine 10 g de maïzena 50 g de sucre en poudre Arôme vanille liquide 1 cuillère à soupe de poudre d’
19 mai 20244 min de lecture


Gâteau à l'orange et aux pépites de chocolat
Gâteau composé d’une génoise à la vanille et d’une mousse à l’orange agrémenté de pépites de chocolat Temps de cuisson : 30-40 min Temps de préparation : 2h Partie 1 : préparation de la génoise Ingrédients (pour un gâteau de 6-8 personnes) 6 œufs entiers moyen bio 50 g de sucre en poudre 80 g de farine 20g de maïzena 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre ou de noisettes en poudre torréfiées 2 sachets de sucre vanillé et/ou 1 à 2 cuillères à café de vanille liquide Une pincé
11 mars 20223 min de lecture


Charlotte aux fraises, framboises et myrtilles
Ingrédients (pour 6-8 personnes) Génoise : 5 œufs entiers moyens 80 g de farine 20 g de maïzena 60 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de poudre d’amande torréfiée 1 pincée de sel Le sirop d’imbibage : 2 cuillères à soupe de Kirsch 300-400 ml d’eau 2 cuillères à soupe de sucre en poudre La mousse aux fruits : Sirop de fruits rouges : 150 g de fraises 50 g de framboises 50 g de myrtilles 2 sachets de gélatine en pou
2 sept. 20213 min de lecture


Gâteau au chocolat orné de roses : spécial fête des mères
Ingrédients 5 œufs 80g de farine 20 de maïzena 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille liquide) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'amande en poudre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel cognac Temps de préparation: 15-20 min. Temps de cuisson: 20-30 minutes à 180°C Préparation de la génoise : Dans un saladier, battre à l'aide d'un batteur les jaunes d'œufs avec le sucre ainsi que le sucre vanillé jusqu'à obtenir un
31 juil. 20213 min de lecture


Le gâteau fleuri
Votre enfant est né au mois de mai et vous n'avez toujours aucune idée de quoi lui préparer pour son anniversaire ? Faites fleurir votre gâteau ! 😁
31 juil. 20211 min de lecture


Le gâteau ruche
Très facile à faire en pâte d'amande, les abeilles apportent tout de suite un air de printemps au gâteau. Endormies, en train de butiner ou de rêvasser voir même de jouer au poker les possibilités de mise en scène des abeilles sont vastes 😄!
31 juil. 20211 min de lecture


Forêt noire revisitée aux cerises, myrtilles, groseilles
Très gros gâteau pour une grande fête (14 personnes) Partie 1 : préparation de la génoise Ingrédients (pour un gâteau de 10-12 personnes) 7 œufs entiers bio 80 g de sucre 120 g de farine 30g de maïzena 2-3 cuillères à soupe de poudre de cacao 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre ou de noisettes en poudre torréfiées 2 sachets de sucre vanillé et/ou 1 à 2 cuillères à café de vanille liquide 1 à 2 sachets de levure chimique Une pincée de sel Temps de préparation : 15-20 minut
30 juil. 20213 min de lecture
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