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Coronavirus en chocolat
Quand tu as un bout de pâte d'amande et un peu de chocolat dans tes placards…😵 Oui, je sais, je regarde un peu trop les...
31 juil. 20211 min de lecture


D'où vient la bûche de Noël ?
Mais au fait, pourquoi mange-t-on une bûche à Noël ? La traditionnelle bûche de Noël n’a jamais été un dessert. A l’origine, il était...
31 juil. 20212 min de lecture


Gâteau du Nouvel an
Tic-Tac Tic-Tac, les derniers moments de l'année sont toujours aussi intenses alors pourquoi pas un gâteau de fin d'année en forme...
31 juil. 20215 min de lecture


Cookies de Noël traditionnels
Mais que serait Noël sans ces biscuits ? Ce serait triste ! Alors voilà une petite recette simple et rapide de cookies de noël pour patienter jusqu'au jour J ! 😄 Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 70 g de beurre 60 g de sucre 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier 1 sachet de levure chimique (pour aérer) 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes 1 pincé
31 juil. 20212 min de lecture


La bûche de Noël piste de ski
Composée d'une génoise à la vanille, cette bûche ravira les plus gourmands avec sa crème chantilly garnie de morceaux d'ananas frais et ...
31 juil. 20211 min de lecture


La bûche forestière au chocolat
🎶We wish you a merry Christmas, we wish you a merry Christmas ! V'là les fêtes qui arrivent et vous voulez épater vos proches avec THE...
31 juil. 20211 min de lecture


Gâteau au chocolat orné de roses : spécial fête des mères
Ingrédients 5 œufs 80g de farine 20 de maïzena 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille liquide) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'amande en poudre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel cognac Temps de préparation: 15-20 min. Temps de cuisson: 20-30 minutes à 180°C Préparation de la génoise : Dans un saladier, battre à l'aide d'un batteur les jaunes d'œufs avec le sucre ainsi que le sucre vanillé jusqu'à obtenir un
31 juil. 20213 min de lecture


L'oeuvasion
Pour Pâques, on a regardé Chicken Run et Mars Attack… Et voici l'invasion des poulets de l'espace !
31 juil. 20211 min de lecture


Le gâteau fleuri
Votre enfant est né au mois de mai et vous n'avez toujours aucune idée de quoi lui préparer pour son anniversaire ? Faites fleurir votre gâteau ! 😁
31 juil. 20211 min de lecture


Le gâteau ruche
Très facile à faire en pâte d'amande, les abeilles apportent tout de suite un air de printemps au gâteau. Endormies, en train de butiner ou de rêvasser voir même de jouer au poker les possibilités de mise en scène des abeilles sont vastes 😄!
31 juil. 20211 min de lecture


Choux fourrés à la crème pâtissière et aux framboises
Ingrédients : Pour la préparation de la pâte à choux (pour 15 choux): 125g farine tamisée 65g beurre 4 œufs ¼ L d’eau (=250 ml) Une...
30 juil. 20212 min de lecture


Recette des Crêpes
Ingrédients ( pour 20 crêpes ) 250 g de farine 2 œufs 60 g de sucre 1 à 2 c. à s. de maïzena 30 cl de lait (1 grand verre) 20 cl d’eau...
30 juil. 20211 min de lecture


Les îles flottantes
Ingrédients: 1l de lait demi-écrémé 6 gros jaunes d'œufs ou 8 jaunes d'œufs moyens 70g de sucre en poudre + 30g de sucre en poudre pour...
30 juil. 20212 min de lecture


Rochers coco
Ingrédients 3 Blancs d'œuf Noix de coco en poudre : 180 g Sucre en poudre : 120 g 1 sachet de sucre vanillé et vanille liquide 1 pincée...
30 juil. 20211 min de lecture


Cookies
Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) 250 g de farine 60 g de sucre 1 œuf + 2 jaunes d’œuf 60 g de beurre Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé et/ou 1 à 2 cuillère à café vanille liquide Parfum (coco, zeste de citron râpé, amande effilées torréfiées) Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes à 200°C Etapes : Mettre dans un saladier 250g de farine, 60g de sucre, 1 œuf et 2 jaune d’œuf, 60g beurre en pommade, 1 sachet de vanille, une pi
30 juil. 20211 min de lecture


Chaussons aux pommes-abricots
Ingrédients (pour 9 petits chaussons) 1 pâte feuilletée de 280g mi- beurrée 1 œuf pour la dorure Pour la compote pommes-abricots 5 pommes 5 gros abricots 2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 verre d'eau (10 cl) Temps de cuisson: 25 min Temps de préparation: 20 min Préparation: Pour la compote de pommes-abricots Laver, éplucher et couper les pommes en petits morceaux tout en n'oubliant pas de retirer les pépins. Laver, dénoyauter et couper les abricots en petits mor
30 juil. 20212 min de lecture


Roses des sables
Ingrédients (pour 15-20 roses) 230g de Chocolat blanc, lait ou noir. 25-30 g de beurre 70 g Pétales de maïs 1 c. à s. d'amandes en poudre...
30 juil. 20211 min de lecture


Forêt noire revisitée aux cerises, myrtilles, groseilles
Très gros gâteau pour une grande fête (14 personnes) Partie 1 : préparation de la génoise Ingrédients (pour un gâteau de 10-12 personnes) 7 œufs entiers bio 80 g de sucre 120 g de farine 30g de maïzena 2-3 cuillères à soupe de poudre de cacao 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre ou de noisettes en poudre torréfiées 2 sachets de sucre vanillé et/ou 1 à 2 cuillères à café de vanille liquide 1 à 2 sachets de levure chimique Une pincée de sel Temps de préparation : 15-20 minut
30 juil. 20213 min de lecture


Tarte aux abricots
Ingrédients (pour 6-8 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse 1kg d'abricots 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes Pour le nappage 1 sachet de nappage 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot ou 2 abricots 2-3 cuillère à soupe de sucre en poudre Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30-35 minutes à 180-200°C Préparation: Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé. Piquer le fond de celle-ci à l'aide d'une fourchette. Enfourner
30 juil. 20212 min de lecture
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