Index des recettes

Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la pâte à brioche : 250 g de farine T45 1 cuillère à soupe de maïzena 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 50 g de sucre en poudre 80 g de beurre mou 4 cuillères à soupe de lait 25 g de levure fraîche 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe d’arôme vanille liquide 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger Zeste d’orange et zeste de citron râpé 1g de sel 1-2 cuillères à soupe de sucre en grain Pour la dorure : 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait

Ingrédients (pour 6 personnes- plat à tarte 26 cm): 1 pâte feuilletée épaisse (280g) 800g de pêches blanches (5 grosses pêches) 125g de framboises 200g de fraises 125g de mûres 2-3 cuillères à soupe de poudre d’amandes en poudre torréfiée Pour le nappage 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de kirsch 1 sachet de nappage Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min à 200°C Préparation : Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte tapissé de

Ingrédients: 1 pâte sablée achetée ou faite maison (voir recette blog) Pour la crème pâtissière rapide et facile 2 œufs entiers bio 40g de farine (ou 30g de farine +10g de maïzena) 40g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou arôme liquide 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Pour la garniture : 500g de fraises 125g de framboises Pour le nappage : 2 cuillères à soupe de confiture de fruits rouge (ou 3-4 fraises et 5 framboises mixées avec 2 cuillères à soupe de su

Ingrédients : 1 pâte brisée achetée ou faite maison (Pour la recette, cliquer ici 😊) Pour la crème pâtissière rapide et facile : 2 œufs entiers bio 50cl de lait 40g de farine (ou 30g de farine +10g de maïzena) 40g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou arôme liquide 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Pour la garniture : 500g de fraises 200g de kiwi Pour le nappage : 2 cuillères à soupe de confiture de fraises (ou 3-4 fraises mixées avec 2 cuillère à soupe de su

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse 6 grosses pommes 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot 2-3 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 verre d'eau Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes à 180-200°C. Préparation: Couper les pommes en deux et retirer le cœur sans les éplucher. Les couper en fines lamelles et les faire bouillir dans une casserole d'eau sucrée pendant 15 minutes. Une fois cuite, sortez-les de l'eau et placer-le

Ingrédients (pour 6 personnes) Une pâte sablée 250 g achetée ou faite maison 4 pommes 3 œufs 40 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amande 20 g de farine 15 cL de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 pincée de sel Arôme : 1 cuillère à soupe de Cognac Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes à 185°C Préparation Préparez la pâte sablée et la faire reposer au frais dans un moule à tarte pendant une

Ingrédients (pour 6/8 personnes) 4 œufs 250g farine 60g sucre 60g beurre 1 verre de lait ou ½ verre de crème fraîche 1 c. à s. de vanille liquide 1 pincée de sel ½ tablette de chocolat au lait 1 c. à s. d’amandes en poudre torréfiées (ou de noisette) 1 sachet de levure chimique Temps de préparation : 20 mins Temps de cuisson : 45 min à 180 °C Matériel: un moule à cake de 1,5 l Préparation : Dans un saladier, mettre 250g farine, 3 jaunes d’œufs et un œuf entier, le beurre fon

Ingrédients (pour 6-8 personnes) 250g de farine bio TS55 60g de sucre en poudre 4 œufs entiers bio 60g de beurre 1/2 à 1 verre de lait 30g de chocolat en poudre arôme vanille et 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1-2 c. à s. de cognac ou Rhum (facultatif) 1 pincée de sel Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 50 min à 180°C Matériel: un moule à cake de 1,5 L Préparation: Dans un saladier , fouetter à l'aide d'un batteur électrique les jaunes d'œu

Ingrédients (pour 6-8 personnes) 250g de farine bio TS55 60g de sucre en poudre 4 œufs entiers bio 60g de beurre 5-10cl de crème fraîche liquide 100g de coco râpée fraîche 300g d'ananas frais (soit 1/2 ananas environ) 1 sachet de sucre vanillé ou arôme vanille liquide 1 sachet de levure chimique 1-2 cuillère à soupe de rhum (facultatif) 1 pincée de sel Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 50-55 min à 180°C Préparation: Peler l'ananas à vif et retirer le cœur. Découp

Ingrédients (pour 6 personnes) 3 œufs 1 yaourt nature au lait entier 100 g de beurre fondu 10 cl de crème fraiche liquide 60 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de sucre vanillé et de la vanille liquide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 citron frais 1 c. à s. d'amande en poudre 1-2 c. à s. d’amande effilées Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Matériel: un moule à cake de 1,5 l Préparation : Préchauffez le four à 200°C Dans un saladi

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 10 pommes (1,5 Kg) 10 gros abricots (500g) 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 verre d'eau (20...

Ingrédients (pour 6-8 personnes) 6 pommes 6 poires 3 c. à s. de sucre en poudre 1/2 verre d'eau (10 cl) cannelle (facultatif) Temps de...

Ingrédients : 1 Kg de chair d'ananas 50 g de noix de coco râpée fraiche 700-750 g de sucre en poudre Temps de préparation : 20 minutes...

Ingrédients: 1 kg de cerises dénoyautées 350g de framboises 800-850 g de sucres en poudre 2-3 cuillères à soupe de kirsch Temps de...

Ingrédients: 1 kg de cerises dénoyautées 720 g de sucres en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes...

Ingrédients : Fraises : 1 Kg Kiwis : 300 g Sucre en poudre : 850-900 g Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes...

Ingrédients : 1 Kg d'oranges pelées à vif 700-750 g de sucre en poudre (tout dépend de l'acidité du fruit) 2-3 cuillères à soupe de...

Ingrédients : 1 Kg de châtaignes 700 g de sucre en poudre (tout dépend de l'acidité du fruit) 1/2 L d'eau 2 cuillères à soupe de vanille...

Ingrédients : 1,2 Kg de mûres 700-750 g de sucre en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Préparation :...

Ingrédients (pour environ 3 pots de 500g) 1 Kg d'abricots 700-750 g de sucre en poudre (tout dépend de l'acidité du fruit) Temps de...