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Index des recettes
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Confiture kiwi
Ingrédients : Kiwi : 1 Kg Sucre en poudre : 700 g 1 cuillère soupe de vanille liquide Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson...
30 juil. 20212 min de lecture


Confiture fraise-fraise des bois
Ingrédients (pour 3 pots de 500g) : Fraises : 1 Kg Fraises des bois : 375 g Sucre en poudre : 750 - 800 g de sucre (tout dépend de...
30 juil. 20212 min de lecture


Tarte à la tomate, jambon, champignon
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 Pâte brisée achetée ou fait maison Pour la pâte fait maison: 250g de farine bio T55 60g beurre mou 1...
29 juil. 20212 min de lecture


Pizza aux poivrons et aux olives
Ingrédients: 1 pâte à pizza 500g de tomates fraîches 2 oignons 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomates 15 olives noires 1/2 poivron 150g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 bouquet garni (Thym, romarin, origan) 1 cuillère à café de maïzena Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Préparation: Eplucher et couper les oignons en lamelles et les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle. Cuire pendant 15
29 juil. 20211 min de lecture


Tomates farcies au bœuf
Ingrédients : 4 grosses tomates à farcir 250g de bœufs hachés 1 œuf et 1 jaune d'œuf 100g de jambon blanc 1/2 à 1 gousse d'ail 2 à 3...
29 juil. 20212 min de lecture


Bœuf bourguignon
Ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 Kg de viande à bourguignon ou de viande à fondue 250 g de poitrine salée fumée 2 Kg d'oignons 3...
29 juil. 20212 min de lecture


La ratatouille
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 Kg de tomates fraiches 600 g d'oignons 400 g d'aubergines 400 g de courgettes 400 de poivrons verts...
29 juil. 20212 min de lecture


Les cannelloni
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 boite de cannelloni de 250 g (aux œufs, c'est meilleur) 2 L de sauce tomate maison (la recette ici 😊)...
29 juil. 20212 min de lecture


Petits pois aux lardons fumés
Ingrédients (6 à 8 personnes) : 1 Kg d'oignons 400 g de lardons fumés 1 Kg de petits pois frais ou surgelés 2 carottes 300 g de...
29 juil. 20211 min de lecture


Poulet basquaise aux courgettes
Ingrédients : 1,2 Kg de tomates fraiches 1 Kg d'oignons 1 Kg de poivrons rouges et verts 700g de courgettes 1 cuillère à café de...
29 juil. 20212 min de lecture


Gratin de poisson (cabillaud)
Ingrédients : 600 g de poisson de cabillaud frais (filet) 1,5 kg de pommes de terre pour potage 30g de beurre 2 œufs entiers 10 cl de...
29 juil. 20211 min de lecture


Purée gratinée au jambon
Ingrédients (pour 6 personnes) 4 à 6 tranches de jambon 1,5 kg de pommes de terre (pour potage) 2 œufs entiers 150g de gruyère râpé 10...
29 juil. 20211 min de lecture


Sauce tomate
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 Kg de tomates fraiches ou en conserve 1 cuillère à soupe de concentré de tomate en tube bio 1 à 2...
29 juil. 20211 min de lecture
Sauce basquaise
Ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 Kg de tomates fraiche 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 Kg d’oignons jaunes 1 Kg de poivrons...
29 juil. 20212 min de lecture


Quiche aux fromages
Ingrédients (pour 8 personnes) 1 pâte brisée de 280g (achetée ou faite à la main => la recette ici 😊) 100g de Tome 100g de comté 100 de Beaufort 100g d'Appenzeller 100g de gruyère 4 œufs entier 25cl de lait 10cl de crème fraiche liquide 1 pincée de Sel, poivre 10cl de vin blanc 1 cuillère soupe de kirsch Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes à 200-210°C Préparation : Préparer la pâte brisée et l'étaler selon une épaisseur de 2-3 mm dans un moule à
29 juil. 20211 min de lecture


Fondue Savoyarde
Kirsch. Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de Tome de Savoie 200 g de Comté 200 g de Beaufort 200 g d'Appenzeller 200 g de gruyère 3...
29 juil. 20211 min de lecture


Soupe de courgettes et pommes de terre
Ingrédients : 500 g de courgettes (environ 3) 500 g de pommes de terre (environ 2 grosses pommes de terre à potage) 2-3 cuillères à soupe...
29 juil. 20211 min de lecture


Soupe aux 4 légumes
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) 500 g de poireaux 400 g de carottes 400 g de navets 600 g de pommes de terre à potage 1 cuillère à...
29 juil. 20211 min de lecture


Soupe de lentilles aux lardons
Ingrédients (pour 4 personnes) 350 g de lentilles vertes ou blondes 3 carottes 1 Kg d’oignons jaunes 1 gousse d’ail 1 Kg de tomates...
29 juil. 20211 min de lecture


La crème anglaise
Ingrédients : 1 L de lait 6 jaunes d'œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à s. d'arôme vanille liquide 1 pincée...
26 juil. 20211 min de lecture
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