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Index des recettes
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Truffes au chocolat praliné avec amandes concassées
Ingrédients (pour une quarantaine de truffes) 200 g de chocolat praliné 2 jaunes d’œufs bio 30 g de beurre 15 g de sucre glace 1 sachet...
13 déc. 20222 min de lecture


Bûche moelleuse étoilée au chocolat et à la marmelade d'orange
Tic, tac, tic, tac, tic, tac... Vous entendez ? C'est bientôt l'heure !🕰️ Cette année, pour fêter un nouvel an inoubliable, pourquoi ne...
13 déc. 20223 min de lecture


Truffes menthe aux pépites de chocolat noir
Ingrédients : (35 truffes) 200 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir concassé en pépites 2 jaunes d’œuf bio 30 g de beurre en...
13 déc. 20221 min de lecture


Bûche bougie de Noël à l'ananas et à la clémentine
En attendant l'arrivée du Père Noël, pourquoi ne pas réveiller autour d'une bougie aussi belle que délicieuse? Cette année pour Noël,...
9 déc. 20225 min de lecture


Recette Lait de poule à la vanille
Ingrédients : (pour 2 verres de 15-20 cl) 1 jaune d’œuf 15 g de sucre en poudre 15 cl de lait 1 c. à café de crème fraiche 1 pincée de...
2 déc. 20221 min de lecture


Pommes de terre douces moelleuses caramélisées
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de pommes de terre douces 3 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe de confiture d’abricot 10...
25 nov. 20221 min de lecture


Tarte sucrée au potimarron
Cette année, j'ai décidé de venir honorer le fruit du mois de novembre (hé oui, le potimarron est une courge mais également un fruit...
18 nov. 20222 min de lecture


Rôti de biche sauce vin rouge et chanterelles grises
Ingrédients : (8-10 personnes) 1,5 kg de rôti de filet de biche 400 g de chanterelles grises 400 g de châtaignes 500 g d’oignons 1...
11 nov. 20222 min de lecture


Velouté aux champignons des bois et à la crème fraîche
Ingrédients : (4-6 personnes) 350 g de girolles 350 g de pleurotes 10 g de beurre 5 cl de crème fraiche liquide 2 c. à soupe d’huile...
4 nov. 20221 min de lecture


Oeuf en chocolat Dia de Los Muertos
Cette année, place à la tradition mexicaine ! Pour faire honneur au fameux Dia de Los Muertos, j'ai décidé de me plancher sur une...
23 oct. 20223 min de lecture


Cookies Halloween Dia de Los Muertos
💀💀💀 Quoi de mieux que de commencer à fêter Halloween avec des cookies ? Colorés et délicieux, ils n'attendent qu'une seule chose :...
20 oct. 20222 min de lecture


🎃 Cookies Halloween citrouilles 🎃
Quoi de mieux que de commencer à fêter Halloween avec des cookies ? Colorés et délicieux, ils n'attendent qu'une seule chose : être...
14 oct. 20222 min de lecture


Velouté aux champignons et poivrons
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g de pleurotes 400 g de champignons blancs de Paris 200 g de champignons bruns 1 oignon 1 poivron...
7 oct. 20222 min de lecture


Poulet rôti aux champignons et aux poivrons
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5kg de poulet fermier 2 oignons ½ poivron vert et ½ poivron rouge 3 tomates pelées 1 à 2 c. à s. de...
30 sept. 20222 min de lecture


Tarte aux pommes, poires et cannelle
Afin de célébrer le passage à l'Automne, pourquoi ne pas s'offrir une belle tarte aux fruits de saison ? La pomme et la poire se marient...
23 sept. 20222 min de lecture


Minis chaussons aux pommes et aux poires
Rien de mieux que pour continuer la rentrée avec un bon classique : des minis chaussons aux pommes et aux poires ! Petits, mais...
16 sept. 20222 min de lecture


Pissaladière aux sardines
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse (280 g) 1 kg d’oignons 700 g tomates (environ 5 tomates) 2 cuillères à soupe...
22 juil. 20222 min de lecture


La brioche filante tressée
Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...
15 juil. 20223 min de lecture


Confiture framboises-mûres
Ingrédients : 1 Kg de mûres 250 g de framboises 800-850g de sucre en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25-30...
12 juil. 20222 min de lecture


Brioche simple
Ingrédients : 250g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure fraîche...
8 juil. 20222 min de lecture
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