Index des recettes

Ingrédients : (pour environ 4 pots de 350 g) 500 g de fraises 1 mangue (350 g de chair de fruit) 3 oranges (500 g de chair de fruit) 800...

Déjà le mois de juin ? Bientôt l'été alors🌞 ! Aujourd'hui, je me suis essayée au bavarois, un célèbre entremet aux origines d'Outre Rhin...

C'est le printemps 🌼🌼🌼! Pour honorer la nouvelle saison, j'ai revisité le baba au Rhum traditionnel. Agrémentés de fraises des bois,...

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte à pizza à pain (achetée ou faite maison) 500 g de tomates 200 g d’oignons 1 kg de courgettes 2...

Ingrédients : (pour 6 personnes) Un rond de pâte feuilletée épaisse (240 g) 500 g de fraises 100 g de myrtilles 1 c. à soupe de poudre...

Au mois de mai🌼, vive les fruits du jardinet ! Aujourd'hui, place à mes deux fruits rouges préférés : la fraise🍓et la framboise !...

Ingrédients : (pour 4-6 personnes) Un poulet fermier (1,5 Kg) 3 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de beurre ½ gousse d’ail hachée 2...

Ingrédients (pour 4-6 personnes) Un rond de pâte feuilletée 300g de filet de saumon frais 3 à 4 œufs entiers 300g d’asperges blanches 10...

Ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 kg de rôti de bœuf 500 g d’asperges blanche s 250 g de champignons bruns 250 g de pleurotes 1 gousse...

Ingrédients : (8-10 personnes) 1 gigot d’agneau (2 kg) 2 carottes 500 g de tomates fraiches 1 boite de tomates pelées (450g) 2 boites de...

Ingrédients : 1 Kg de chair d'ananas bien mûr 700-750 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillères à soupe de Rhum jus de citron pressé Vanille...

Le mois de mars est pluvieux et déprimant... Comme on n'a pas le soleil dans le ciel, autant le mettre dans nos assiettes ! Pour nous...

Ingrédients (pour 4-6 personnes) 1 kg de viande d’agneau (épaule) 600 g de pommes de terre (chair ferme) 2 courgettes 3 carottes 500 g de tomates (de chair) 500 g d’oignons 1 gousse d’ail écrasée 2-3 c. à s. d’huile d’olive 100 g d’olives vertes dénoyautées Une pincée de coriandre, cumin, gingembre, cannelle en poudre Persil, sel, poivre 1/2 c. à c à de sucre en poudre 1/2 c. à c. de farine Matériel : une marmite, ou un tajine en fonte Temps de préparation : 30 minutes Temp

Ingrédients : (6-8 personnes) 1,2 kg de viande de bœuf (viande à fondue) 1 kg d’oignons 1 kg de tomates fraiches 100 g de concentré de...

Ingrédients (pour 6-8 personnes) Pour la purée : 1,5 kg de pommes de terre à purée 2 œufs 15 cl lait 5 cl de crème fraîche liquide 20g de...

Ingrédients : 730 g de chair d’ananas (1 ananas) 720 g de mangue (2 mangues) 630 g de papaye (2 papayes) 1,2 kg de sucre en poudre 1 jus...

Aujourd'hui, place à l'amour avec un grand A ! Inspirée, j'ai décidé de me tourner vers une tarte simple aux gouts exotiques. Les fruits...

Avec la Chandeleur , c'est crêpes à volonté ! Et pour les rendre encore plus délicieuses, rien de mieux qu'une sauce à base de beurre et de caramel parfumée à l'orange: Le fameux beurre suzette ! Ingrédients : La pâte à crêpe : (pour 12 crêpes) 250 g de farine 2 œufs entiers 60 g de sucre en poudre 2 c. à s. de maïzena 40 cl de lait 20 cl d’eau 20 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 citron râpé 1 c. à s. d’huile de tournesol 1 pincée de sel Le beurre Suzette : 2 orang

Ingrédients (pour 4-6 personnes) 1 rond de pâte brisée de 220 g 300g de filet de poulet fermier 130 g de jambon blanc 100 g de gruyère...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de pomme de terre (pour purée/potage) 10 cl de lait 5 cl de crème fraîche liquide 10 g de beurre...