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Index des recettes
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Pissaladière aux sardines
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse (280 g) 1 kg d’oignons 700 g tomates (environ 5 tomates) 2 cuillères à soupe...
22 juil. 20222 min de lecture


La brioche filante tressée
Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...
15 juil. 20223 min de lecture


Confiture framboises-mûres
Ingrédients : 1 Kg de mûres 250 g de framboises 800-850g de sucre en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25-30...
12 juil. 20222 min de lecture


Brioche simple
Ingrédients : 250g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure fraîche...
8 juil. 20222 min de lecture


La pâte à brioche filante
Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...
8 juil. 20223 min de lecture


Framboisier aux groseilles
Ingrédients (pour 6/8 personnes) La génoise : 3 œufs moyens 60 g de farine 10 g de maïzena 50 g de sucre en poudre Arôme vanille liquide...
2 juil. 20222 min de lecture


Tarte aux nectavignes
Ingrédients : 1 pâte sablée (voir recette ici 1kg nectavignes (7 nectavignes) 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre torréfié 15g de...
24 juin 20221 min de lecture


Recette de la Paëlla
Ingrédients (pour 6-8 personnes) 1,2 kg de tomates (de chair) 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 800 g d’oignons 2-3 c. à s. de...
17 juin 20222 min de lecture


Clafoutis aux abricots
Ingrédients : 4 œufs moyens 80 g de sucre en poudre 60 g de farine 500 g d’abricots ½ sachet de levure chimique 250 ml de lait 5 cl de...
3 juin 20221 min de lecture


Soupe de tomates et pommes de terre
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 Kg de tomates 1 Kg de pommes de terre à potage ¼ gousse d’ail 4 oignons 3 c. à s. de concentré de tomate 1 poivron rouge 1 c. à c. de sucre en poudre 1 L d’eau 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de farine (facultatif) Sel, poivre et persil Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à feu n°7 Préparation : Éplucher et couper en rondelles les oignons. Les faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive penda
20 mai 20221 min de lecture


Confiture mangue et fruit de la passion allégée
Ingrédients (pour 3 pots de 400g) 700 g de chair de mangue (2 mangues environ) 100 g de jus de fruits de la passion (3 fruits environ)...
17 mai 20221 min de lecture


Tarte provençale à la ratatouille et au fromage de chèvre
Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison à voir recette ici 😊) 3 œufs 10 cl de crème fraîche...
6 mai 20222 min de lecture


Poulet rôti à l'huile d'olive et aux pommes de terre gratinées
Ingrédients : (pour 6 personnes) Un poulet fermier (1,5 Kg) 1,5 Kg de pomme de terre (à chair ferme) 150 g de gruyère râpé 2 cuillères à...
29 avr. 20221 min de lecture


Quiche aux asperges et aux champignons
Ingrédients : (pour 6 personnes moule à tarte 26 cm) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison la recette ici😊) 1 botte de 150 g...
22 avr. 20221 min de lecture


Confiture pamplemousse,orange, kiwi
Ingrédients (4 à 5 pots de 400g) 530 g de chair de pamplemousse 350 g de chair d’orange 350 g de chair de kiwi 780 g de sucre en poudre 1...
19 avr. 20221 min de lecture


Oeuf de Pâques coffre-fort
Ingrédients : 400g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc 30g de chocolat plastique facultatif Bonbons de Pâques (œufs, liqueur,...
8 avr. 20221 min de lecture


Pâte chocolat plastique
Ingrédients : 200 g de chocolat noir 100 g de sucre glucose 15 g de sucre en poudre 15 g d’eau Temps de préparation : 15-20 minutes...
2 avr. 20221 min de lecture


Tortues en chocolat
Les carapaces des tortues sont réalisées à partir de moule à œuf de Pâques que l’on a peint avec des colorants alimentaires. Le corps est...
2 avr. 20221 min de lecture


Madeleines à la fleur d'oranger
Ingrédients : (pour 18 madeleines) 3 œufs 70 g de sucre en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 120 g de beurre 2 c. à s....
25 mars 20222 min de lecture


Baba au rhum facile aux amandes
Ingrédients (pour 8 personnes) Pour la pâte à baba 4 œufs moyen 150g de farine 50g de beurre 1 sachet de levure chimique 50g de sucre en...
18 mars 20222 min de lecture
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