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Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5kg de poulet fermier 2 oignons ½ poivron vert et ½ poivron rouge 3 tomates pelées 1 à 2 c. à s. de...

Afin de célébrer le passage à l'Automne, pourquoi ne pas s'offrir une belle tarte aux fruits de saison ? La pomme et la poire se marient si bien ensemble ! Surtout avec une pointe épicée de cannelle... Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 poires 4 pommes 40 g sucre en poudre 1-2 c. à s. de poudre d’amande torréfiée 1 c. à s. d’amandes effilées (décoration) Pour le nappage : 3 c. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1-

Rien de mieux que pour continuer la rentrée avec un bon classique : des minis chaussons aux pommes et aux poires ! Petits, mais terrrrrrriblement gourmands ! Ingrédients : (pour 9 chaussons environ) 1 pâte feuilleté épaisse pur beurre (280g) 3 poires 2 pommes 50 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de poudre d’amande 20 g d’amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé ou arôme vanille liquide (facultatif) Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de lait Temps de préparation : 3

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée épaisse (280 g) 1 kg d’oignons 700 g tomates (environ 5 tomates) 2 cuillères à soupe...

Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure fraîche 4 cuillères à soupe de lait 100 g de beurre 1 sachet arôme vanille ou 1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide 1 g de sel 1 cuillère à soupe de sucre à grain Zeste d’orange et zeste de citron râpé (1/2 citron et ½ orange) ou fleur d’oranger 2 cuillères à soupe de Rhum Pour la dorure : 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait Temps de prépara

Ingrédients : 1 Kg de mûres 250 g de framboises 800-850g de sucre en poudre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25-30...

Ingrédients : 250g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure fraîche 4 cuillères à soupe de lait 80 g de beurre 1 sachet arôme vanille ou 1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide 1 g de sel 1 cuillère à soupe de sucre à grain Zeste d’orange et zeste de citron râpé ou fleur d’oranger 2 cuillères à soupe de Rhum Pour la dorure : 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait Temps de préparation : 20 min Temps de repos :

Ingrédients : 250-270 g de farine T45 2 gros œufs ou 3 œufs moyens 1 cuillère à café de maïzena 60 g de sucre en poudre 25 g de levure...

Ingrédients (pour 6/8 personnes) La génoise : 3 œufs moyens 60 g de farine 10 g de maïzena 50 g de sucre en poudre Arôme vanille liquide...

Ingrédients : 1 pâte sablée (voir recette ici 1kg nectavignes (7 nectavignes) 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre torréfié 15g de sucre en poudre 1-2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de gélatine Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min à 200°C Préparation : Étaler la pâte sablée dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé et la précuire 10 minutes à 200°C dans un four préchauffé. Sortir le plat à tarte puis saupoudrer le fond de la tarte de poudre

Ingrédients (pour 6-8 personnes) 1,2 kg de tomates (de chair) 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 800 g d’oignons 2-3 c. à s. de...

Ingrédients : 4 œufs moyens 80 g de sucre en poudre 60 g de farine 500 g d’abricots ½ sachet de levure chimique 250 ml de lait 5 cl de crème fleurette 15 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille liquide) 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à café de maïzena 2-3 cuillères à soupe de poudre d’amande torréfiée 1 cuillère à soupe de Kirsch (facultatif) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35-40 minutes à 180 °C Matériel : p

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 Kg de tomates 1 Kg de pommes de terre à potage ¼ gousse d’ail 4 oignons 3 c. à s. de concentré de tomate 1 poivron rouge 1 c. à c. de sucre en poudre 1 L d’eau 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de farine (facultatif) Sel, poivre et persil Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à feu n°7 Préparation : Éplucher et couper en rondelles les oignons. Les faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive penda

Ingrédients (pour 3 pots de 400g) 700 g de chair de mangue (2 mangues environ) 100 g de jus de fruits de la passion (3 fruits environ)...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison à voir recette ici 😊) 3 œufs 10 cl de crème fraîche...

Ingrédients : (pour 6 personnes) Un poulet fermier (1,5 Kg) 1,5 Kg de pomme de terre (à chair ferme) 150 g de gruyère râpé 2 cuillères à...

Ingrédients : (pour 6 personnes moule à tarte 26 cm) 250 g de pâte brisée (achetée ou faite maison la recette ici😊) 1 botte de 150 g d’asperges vertes 200 g de champignons 5 œufs 2 tranches de jambon blanc 1-2 cuillères à soupe de crème fleurette 15-20 ml verre de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 g de gruyère râpé Sel, poivre, persil 1 pincée de romarin (attention, parfume beaucoup) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 180 °C Préparati

Ingrédients (4 à 5 pots de 400g) 530 g de chair de pamplemousse 350 g de chair d’orange 350 g de chair de kiwi 780 g de sucre en poudre 1...

Ingrédients : 400g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc 30g de chocolat plastique facultatif Bonbons de Pâques (œufs, liqueur,...

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 100 g de sucre glucose 15 g de sucre en poudre 15 g d’eau Temps de préparation : 15-20 minutes...