Ingrédients : (pour 6 personnes) Pour la pâte façon spéculoos : 250 g de farine 110 g de beurre 90 g de cassonade 1 œuf 1 sachet de levure chimique Epices en poudre : 2 pincée de cannelle, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de muscade, une pincée d ‘anis et 1 pincée de cardamone. 1 pincée de sel et de poivre Pour la garniture : 650 g de potimarron 120 g de crème de châtaigne 10 cl de crème fraîche liquide