Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 250 g de farine t 55 20 g de fécule de pomme de terre 180 g de fromage blanc 5 cl de crème fraiche liquide 50 g de beurre 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 4 pommes bio + 1 c. à s. de sucre en poudre ½ c. à c. de cannelle en poudre 1 pincée de sel. Matériel : un batteur électrique, un moule à cake de 1,5 l Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes à 180°C à chaleur tournant